encours

verrines aux saveurs exotiques

• 3 avocats bien mûrs
• 300 g de crevettes roses cuites
• 2 pamplemousses roses
• Le jus d'un demi-citron
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche 0%
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
• Sel, poivre

1. Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les, coupez la chair en petits dés. Arrosez de jus de citron. Réservez au frais.
2. Décortiquez les crevettes. Vous pouvez conservez la queue de 6 crevettes pour la décoration. Coupez les autres en petits morceaux.
3. Dans un bol, mélangez les crevettes, la crème fraiche et la coriandre ciselée. Salez, poivrez.
4. Pelez le pamplemousse rose à vif. Séparez les quartiers en ôtant soigneusement les membranes, puis coupez-les en morceaux. Conservez quelques morceaux pour la présentation et mélangez délicatement les autres morceaux avec les crevettes.
5. Dressez les verrines en y plaçant les morceaux d'avocat, puis la préparation aux crevettes. Décorez le tout avec quelques morceaux de pamplemousse et les crevettes ayant conservé leur queue.

Nicolas Lossen est très heureux de  présenter le fruit de leurs efforts, une chanson qui parle de ce qui se passe au-delà du 7ème Ciel. Dans cette chanson, le groupe zoom sur le thème de la communication. La communication entre 2 entités, qu'il s'agisse de 2 amants, 2 communautés ou deux cellules vivantes, et aussi implicitement de ce qui se passe quand nous perdons la connexion avec ce ou ceux qui nous entourent…

Côté musique, il a amené sa langue natale, le créole martiniquais, dans les univers new soul, groove, et l’a mélangé avec l’anglais prédominant dans notre bassin caribéen et sur le continent. Parmi tous les textes qu'il a écrits, celui-ci est un de ces préférés et il est très fier de vous le partager aujourd'hu

Le nouveau single "Soufè Sé Viv", a encore progressé avec le dream team de production :D, tant en terme de qualité de production qu’en capacité à traduire nos idées visuellement. On fait aussi un gros travail sur les réseaux sociaux pour vous partager une vision, une vibe, une idée de filiation, d’unité en toute chose. C’est le propos de ce nouvel album #Cœnesthésia.            

Abonnez-vous sur nos réseaux.

La route n'est pas un terrain jeu

Sécurité Routière.
Bilan des contrôles réalisés ce week-end
Depuis le début de l'année 2024, 3 personnes ont déjà perdu la vie sur les routes de Guadeloupe (soit 2 en zone
gendarmerie et 1 en zone police).
Au cours du week-end du 13 au 14 janvier 2024, 60 infractions ont été relevées en zone gendarmerie dont
principalement 4 pour conduite sous l’empire d’un état alcoolique, 6 pour défaut d’assurance, 3 pour défaut de
contrôle technique, 2 pour non port du casque, 4 pour usage de téléphone au volant, 4 pour conduite sous
stupéfiant et 20 pour vitesse excessive dont 5 entre 40 et 50 km/h.
11 suspensions de permis de conduire ont été prises par l’autorité préfectorale.
En zone police, 35 automobilistes sur 80 contrôlés ont été verbalisés notamment : 1 non port de la ceinture de
sécurité, 4 pour défaut de contrôle technique, 1 plaque non conforme, 9 pour usage de téléphone au volant,
3 pour non présentation d'assurance, 2 pour non port du casque, 5 ont fait l’objet d’une amende forfaitaire
délictuelle pour défaut d'assurance, 2 immobilisations, 1 pour refus de priorité, 1 pour sens interdit et 1 pour
conduite d'un véhicule malgré le retrait du permis de conduire.